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產(chǎn)品名稱：Todd-Hewitt 肉湯
英文名稱：Todd-Hewitt Broth
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 024082 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于鏈球菌屬細菌的富集培養(yǎng)，特別是肺炎鏈球菌以及B群鏈球菌β-溶血素制備中金換色葡萄球菌的培養(yǎng)。
檢驗原理：蛋白胨、胰酪蛋白胨、酵母抽提物、牛肉浸粉提供氮源、碳源、維生素和生長因子；葡萄糖提供碳源；氯化鈉用于維持細胞滲透壓；碳酸鈉和磷酸氫二鈉提供無機鹽以及作為緩沖劑維持培養(yǎng)基的pH。
todd-hewitt肉湯培養(yǎng)基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 牛肉浸粉(來自牛肉浸出液1L） | 6.7g |
| 葡萄糖 | 2.0g |
| 氯化鈉 | 2.0g |
| 磷酸氫二鈉 | 0.4g |
| 碳酸氫鈉 | 2.0g |
| 最終pH 7.8±0.2 | |
使用方法：稱取33.1 g培養(yǎng)基基礎，加入1 L蒸餾水或去離子水，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝小試管，115 ℃高壓滅菌20min，備用。
todd-hewitt肉湯培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)24-48h，觀察結果如下表：）：
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | 肉湯渾濁 | 肉湯渾濁 |
| 糞腸球菌ATCC29212 | |||
| 肺炎鏈球菌CMCC(B)31001 | |||
| 釀膿鏈球菌ATCC19615 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項：稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時間存在一定的差異。
參考文獻：SN/T 0477-95出口食品B群鏈球菌檢驗方法
