關(guān)于環(huán)凱
院士風(fēng)采
吳清平院士主要致力于食品微生物安全監(jiān)測和控制技術(shù)及相關(guān)基礎(chǔ)研究。面對我國食品行業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重的微生物安全風(fēng)險，從基礎(chǔ)研究著手，發(fā)明先進(jìn)的共性監(jiān)控技術(shù)和建立起相關(guān)理論體系；研制出重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)食品安全控制技術(shù)和與國際接軌的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，解決食品安全中的重要科學(xué)問題和關(guān)鍵技術(shù)難題，顯著推動了我國食品安全科學(xué)理論不斷提升和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
吳清平院士主持國家和省部級重大科研項目45項，取得經(jīng)鑒定國際先進(jìn)水平成果39項；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文370余篇；獲授權(quán)發(fā)明專利57件,實用新型專利13件；制定國家及地方標(biāo)準(zhǔn)11項。他主持的項目獲國家科技進(jìn)步二等獎2項，省部級一等獎5項、二等獎1項，中國專利優(yōu)秀獎2項,廣東省專利金獎1項。吳清平院士被評為全國優(yōu)秀科技工作者，獲得何梁何利創(chuàng)新獎、中國飲料業(yè)科技工作成就獎、廣東省首屆發(fā)明人獎、南粵突出貢獻(xiàn)獎，入選廣東省“南粵百杰”人才培養(yǎng)工程，是國務(wù)院政府特殊津貼專家、第十三屆全國人民代表大會代表。
