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霉菌和酵母菌顯色紙片效果初步評(píng)價(jià)
發(fā)布時(shí)間：2019-07-22 瀏覽次數(shù)：7653
摘要: 目的 初步評(píng)價(jià)新研發(fā)顯色紙片對(duì)霉菌和酵母菌檢驗(yàn)效果。方法 用本實(shí)驗(yàn)室研制的霉菌和酵母菌顯色紙片 ( 簡(jiǎn)稱 HK) ，與國(guó)外 3M 同類產(chǎn)品及傳統(tǒng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)數(shù)培養(yǎng)基沙氏葡萄糖瓊脂( SDA) ，對(duì)霉菌和酵母菌的檢驗(yàn)效果從特 異性、選擇性和生長(zhǎng)率 3 個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比測(cè)試。結(jié)果 對(duì) 7 株酵母菌，HK 的紙片有更好的顯色效果，HK 紙片對(duì)全部 7 株酵母菌均有顯色反應(yīng)，而 3M 對(duì) 6 株顯色明顯，1 株顯色不明顯; 對(duì) 17 株霉菌，HK 對(duì)其中 16 株顯色效果明顯，3M 對(duì) 其中 15 株霉菌顯色效果明顯。對(duì) 23 株非目標(biāo)菌 2 種紙片均能良好抑制。2 種紙片的生長(zhǎng)率差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義( P = 0． 399) ，對(duì)各種菌的生長(zhǎng)率均達(dá)到 0． 9 以上。
結(jié)論：用新研發(fā)的顯色紙片檢測(cè)霉菌和酵母菌，特別是對(duì)酵母菌，具有比 較好的效果。
關(guān)鍵詞: 顯色紙片; 霉菌; 酵母菌
