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產(chǎn)品名稱：菌種儲備用瓊脂培養(yǎng)基（乳酸桿菌瓊脂培養(yǎng)基）
英文名稱：Strain Store Agar Medium/Lactobacillus Agar Medium
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 028608 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于葉酸測定中鼠李糖乳桿菌的活化培養(yǎng)以及泛酸測定中植物乳植桿菌的活化培養(yǎng)。（GB 5009.211-2022 葉酸測定/GB 5009.210-2023泛酸的測定）
檢驗(yàn)原理：蛋白胨、酵母提取物干粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發(fā)酵糖類；乙酸鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀為緩沖劑；硫酸鎂、氯化鈉、七水合硫酸亞鐵、硫酸錳提供微量元素；瓊脂為凝固劑。
菌種儲備用瓊脂培養(yǎng)基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 8.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 酵母提取物干粉 | 2.0g |
| 乙酸鈉 | 10.25g |
| 磷酸氫二鉀 | 0.1g |
| 磷酸二氫鉀 | 0.072g |
| 硫酸鎂 | 0.02g |
| 氯化鈉 | 0.002g |
| 七水合硫酸亞鐵 | 0.002g |
| 硫酸錳 | 0.002g |
| 瓊脂 | 12.0g |
| 最終pH 6.8±0.2 | |
使用方法：稱取本品干粉42.4g，加入 1 L 純化水，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝小試管，121℃高壓滅菌 15min，滅菌后擺成斜面，冷卻備用。
菌種儲備用瓊脂培養(yǎng)基(乳酸桿菌瓊脂培養(yǎng)基)質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，36℃±1℃培養(yǎng)18h~24h結(jié)果如下：）
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 質(zhì)控方法 | 特征反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 植物乳植桿菌ATCC8014 | 定性 | 生長良好 |
| 鼠李糖乳桿菌ATCC7469 | 生長良好 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，未開封保質(zhì)期三年。
參考文獻(xiàn)：
1、GB 5009.211-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葉酸的測定
2、GB 5009.210-2023泛酸的測定
