微生物的培養(yǎng)基－加富培養(yǎng)基及其用途，和選擇培養(yǎng)基的區(qū)別
發(fā)布時間：2023-02-22 瀏覽次數(shù)：2998
微生物培養(yǎng)基種類繁多，劃分的方法多種。
根據營養(yǎng)物質的來源，培養(yǎng)基有合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基。
根據使用的目的不同，又可以分為基礎培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基和測定生理特性的培養(yǎng)基等。
從物理性質來劃分，根據需要，在液體培養(yǎng)基中加入不同量的凝固劑，可以得到半固體和固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。
基礎培養(yǎng)基是含有一般微生物生長繁殖所需的基本營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基。營養(yǎng)要求相似的微生物所需要的營養(yǎng)物質除少數(shù)幾種外，其大多數(shù)種類是共同的。因此，可配制一種基礎培養(yǎng)基，再根據某種微生物的特殊需要，在基礎培養(yǎng)基內加入所需要的物質。
加富培養(yǎng)基也稱營養(yǎng)培養(yǎng)基，一般指在基礎培養(yǎng)基內加入額外的營養(yǎng)物質而制成的一類營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基。這些特殊營養(yǎng)物質包括血液、血清、酵母浸膏、動植物組織液等。如下圖表示加血清的加富培養(yǎng)基，主要用于鏈球菌及其他苛養(yǎng)菌（對生長環(huán)境、營養(yǎng)要求較苛刻的細菌）的分離、培養(yǎng)及溶血活性的檢測?？捎糜谂R床標本的分離、培養(yǎng)。
加富培養(yǎng)基的用途：加富培養(yǎng)基一般用來培養(yǎng)營養(yǎng)要求比較苛刻的異養(yǎng)型微生物，如分離硫桿菌可在無機培養(yǎng)液內加入硫磺或各種無機硫化物，如H2S等。加富培養(yǎng)基還可以用來富集和分離某種微生物，這是因為加富培養(yǎng)基含有某種微生物所需的特殊營養(yǎng)物質，這種微生物在這種培養(yǎng)基中較其他微生物生長繁殖迅速，將逐漸淘汰掉其他種類的微生物。
從某種意義上，加富培養(yǎng)基類似選擇培養(yǎng)基，如利用以纖維素或石蠟油作為唯一碳源的選擇培養(yǎng)，可以從混雜的微生物群體中分離出能分解纖維素或石蠟油的微生物。但這種選擇性只是相對的，因為在這種培養(yǎng)基上生長的微生物并不是一個純種，而是營養(yǎng)要求相同的微生物類群。
加富培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)的不同：加富培養(yǎng)基使用來增加所要分離的微生物數(shù)量，使其形成生長優(yōu)勢，從而達到分離到該微生物的目的；而選擇培養(yǎng)基只是通過抑制不需要的微生物的生長，使目標微生物增殖，從而達到分離所需微生物的目的。
加富培養(yǎng)基分離微生物時需要考慮環(huán)境條件：除營養(yǎng)要求不同外，不同微生物對環(huán)境的要求也不相同。例如，好氧和厭氧，高溫和低溫、耐高滲透壓和不耐高滲透壓等。分離亞硝化細菌除采用以銨鹽為能源的無機培養(yǎng)基外，必須在好氧和黑暗條件下培養(yǎng)，這才只能使亞硝化細菌生長。因此，利用加富培養(yǎng)基分離和培養(yǎng)所需要的某種微生物必須考慮兩個因子，即培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分和培養(yǎng)的環(huán)境條件。利用加富培養(yǎng)基和控制培養(yǎng)環(huán)境可以分離到各種類型的微生物。
試題：下列關于培養(yǎng)基的敘述，錯誤的是（ B ）
A. 基礎培養(yǎng)基中磷酸鹽的濃度對菌體的生長和產物的合成有一定的影響
B. 淀粉是一種能被所有微生物利用的碳源
C. 在培養(yǎng)基中加入數(shù)滴質量分數(shù)為10%酚溶液可以抑制細菌和霉菌的生長
D. 加富培養(yǎng)基一般用于培養(yǎng)營養(yǎng)要求比較苛刻的異養(yǎng)微生物
解析：淀粉并不是一種能被所有微生物利用的碳源，如自養(yǎng)微生物利用的是無機碳源，目前所發(fā)現(xiàn)的谷氨酸產生菌均不能利用淀粉，只能利用葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽糖等。
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