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工程院食品安全院士團隊
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發(fā)布時間：2020-08-26 瀏覽次數(shù)：277057 分享：
食品微生物檢驗GB4789.2-2022菌落總數(shù)測定及注意事項
1. 菌落總數(shù)定義和衛(wèi)生學(xué)意義
2. 新標準概況
3. 修訂亮點
4. HandyPlate測試片的質(zhì)量控制
5. 其他變更情況
6. 操作流程及注意事項
7. 結(jié)果計算
8. 質(zhì)量控制和疑難解析
9. 所需培養(yǎng)基試劑和質(zhì)控菌株
食品微生物檢驗GB4789.3-2016大腸菌群計數(shù)及注意事項
1. 大腸菌群定義和衛(wèi)生學(xué)意義
2. GB4789.3-2016 大腸菌群MPN法
3. GB4789.3-2016大腸菌群計數(shù)平板法
4. 質(zhì)量控制
5. 大腸菌群測試片法
6. 所需培養(yǎng)基試劑和質(zhì)控菌株
食品微生物檢驗GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗及注意事項
1. 沙門氏菌生物學(xué)特性及沙門氏菌檢驗流程
2. 培養(yǎng)基原理解析
3. 血清試驗
4. 沙門氏菌恒溫熒光核酸快速檢測
5. 沙門氏菌檢驗所需培養(yǎng)基試劑
食品微生物檢驗GB4789.5-2012 志賀氏菌檢驗及注意事項
3. 志賀氏菌的生化鑒定
4. 志賀氏菌的血清診斷
5. 志賀氏菌檢驗所需培養(yǎng)基試劑
食品微生物檢驗GB4789.6-2012 志賀氏菌檢驗及注意事項
食品微生物檢驗GB4789.7-2013 副溶血性弧菌檢測及其注意事項
1. 副溶血性弧菌生物學(xué)特及性檢驗流程
3. 副溶血性弧菌的生化鑒定
4. 副溶血性弧菌恒溫熒光核酸快速檢測法
5. 質(zhì)量控制及疑難解析
6. 副溶血性弧菌檢驗所需培養(yǎng)基試劑
食品微生物檢驗GB4789.8-2016 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗及其注意事項
1. 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌的生物學(xué)特性及檢驗流程
3. 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌生化鑒定原理解析
4. 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌與其他相似菌的生化鑒別表
5. 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌血清型鑒定（選做項目）
6. 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌恒溫熒光核酸快速檢測法
7. 質(zhì)量控制及疑難解析
6. 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗所需培養(yǎng)基試劑
食品微生物檢驗GB 4789.9-2014 空腸彎曲菌檢驗及注意事項
1. 空腸彎曲菌的生物學(xué)特性及檢驗流程
3. 空腸彎曲菌的生化特性
4. 質(zhì)量控制及疑難解析
5. 空腸彎曲菌檢驗所需培養(yǎng)基試劑
食品微生物檢驗GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗及其注意事項
1. 金黃色葡萄球菌的生物學(xué)特性及檢驗流程
3. 金黃色葡萄球菌生化鑒定原理解析
4. 金黃色葡萄球菌實時熒光PCR快檢法
6. 金黃色葡萄球菌檢驗所需培養(yǎng)基試劑
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